skip to the content

Fest og hygge

20/07/2009

For å klare å opprethholde en sunn livsstil, er det viktig å gi rom for noen unntak innimellom. Det viktigste er at du koser deg med måte, det vil si er moderat med mengden, og klarer å ta deg inn igjen etterpå. 

Nyttige forberedelser til middager og selskaper 
Ikke vær skrubbsulten når du skal ut og spise.

  • Drikk et glass vann før måltidet. Dette fyller opp magesekken og gjør det lettere å spise mindre.
  • Tenk på hva du kan spare ved å velge grillede, dampede, kokte og ovnsstekte retter, fremfor friterte, pannestekte og gratinerte.
  •  Be kelneren om å få sausen, smøret og dressingen i en egen skål. På denne måten kontrollerer du selv hvor mye, eller hvor lite, du spiser.
  •  Velg retter med hovedsakelig grønnsaker til forrett og frukt til dessert.
 

Riktig snacks
Forsøk å unngå snacks i hverdagen. Tenk på fettinnhold når du velger type.
Erstatninger for potetgull: Popcorn inneholder ofte mindre fett enn potetgull (sjekk antall gram fett per 100 g). I tillegg er det mer voluminøst, så du spiser gjerne mindre av det. Den aller sunneste erstatning er imidlertid grønnsaker med dipp. Salsadipp er helt uten fett. Lager du rømmedipp på kesam og krydder istedenfor rømme, blir den mye magrere. 250 g potetgull gir 1385 kcal, mens 250 g grønnsaker og krydderdipp laget av kesam bare gir 130 kcal...
Erstatninger for sjokolade: For eksempel en kopp lettkakao, fruktcocktail, banan med litt sjokoladesaus, yoghurtis (f.eks Dream is) eller tørket aprikos. Vingummi, lakris, skumgodteri, geléfigurer og tørket frukt inneholder også lite fett (men mye sukker) og er eksempler på godteri du kan unne deg en gang iblant.

Kaker og kjeks
Kaker og kjeks består som oftest bare av fett, sukker og fint mel. Dette gir ingen nyttig næring, bare masse kalorier. Hvis man en en gang iblant vil ha noe søtt til kaffen, er en mager smørbrødkjeks (for eksempel Kaptein) med lettere brunost, rullekake med syltetøy, hvetebolle, mariekjeks og vafler med lite fett noe bedre alternativer. Eller hva med å lage en frisk fruktcocktail eller friske bær sammen med en skje yoghurtis til?

Brus inneholder mye sukker
Det aller beste er om du velger vann som tørstedrikk. Putt gjerne noen dråper sitron i for å få en friskere smak! Sukret brus inneholder mer enn 50 sukkerbiter per liter, så dette er ikke noe lurt valg når målet er å gå ned i vekt. Lettbrus er et bedre valg når man ønsker noe søtt å drikke. Noen studier har antydet at sultfølelsen kan øke når man drikker mye lettbrus mellom måltidene. Andre studier har ikke vist dette. Et fasitsvar har vi foreløpig ikke, men det er likevel bedre med lettbrus enn en brus som er mettet med sukker. Sukret saft og nektarer inneholder også store sukkermengder og bør byttes ut med usukrede varianter, aller helst vann, men gjerne lettsaft innimellom.

Hva med alkohol?
Alkohol inneholder svært mye energi. I tillegg øker det sultfølelsen, samt at det stimulerer kroppen til å lagre fett fra maten i stedet for å forbrenne det. Kroppen må først og fremst forbrenne alkoholen. Det man eventuelt spiser ved siden av, går derfor rett til kroppens fettlager. Dersom du ønsker det, må du gjerne kose deg med alkoholholdig drikke en gang iblant, selv om du er i en vektreduksjonsfase. Tørre og halvtørre viner er et noe bedre valg enn søte viner, øl, likører og sprit. Årsaken til dette, er at vin inneholder mindre kalorier (energi) per alkoholenhet enn øl, og ved inntak av sprit følger gjerne sukkerholdig drikke med mye kalorier. Å drikke minst ett glass vann for hver enhet alkohol er en fin huskeregel.